奶豆腐发酵加工设备鲜奶酪发酵罐厂家
使用微信扫描二维码分享朋友圈，成交更快更简单！

更新时间：2024-04-09 15:00:02 信息编号：f82liapnq97746

￥26000

≥ 1台

价格：
26000.00 元
产品用途：
其它
电压：
380v
关键词：
奶酪生产线设备,黄油奶酪奶疙瘩生产线,奶酪搅拌浓缩设备,奶酪生产线加工设备

张工

15725665008

微信在线

获取报价在线咨询

详情介绍

产品别名	酸奶乳清分离设备,炼乳奶制品炒锅设备,奶豆腐加工炒制搅拌锅,奶酪搅拌机	面向地区	山东潍坊	产品用途	其它
电压	380v	适用	所有	适用范围	其它

奶豆腐发酵加工设备鲜奶酪发酵罐厂家

　奶豆腐发酵加工设备鲜奶酪发酵罐厂家
　　酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，富含蛋白质、钙和维生素。尤其对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说，酸奶可以是个很好的选择。
　　酸奶杀菌发酵罐优点：采用温灭菌法，能将有害菌全部杀灭，保质期延长至6个-12个月，无须冷藏。但营养物质会受很大损失。巴氏杀菌乳能够很好的进行杀菌作用，低温杀菌，保障乳品中的一些活性的营养成分不被破坏掉，这样，我们人体喝了，吸收率才会更加的高，才会对于人体有很好的营养价值。
　　奶酪生产线设备采用传统的巴氏杀菌工艺，完成经检测合格的生鲜乳进行煮奶、巴氏杀菌及发酵。原奶入罐后，打开搅拌，边搅拌边把温度升到85℃，停止搅拌，保温、保压30分钟。原奶中的有害菌被全部杀死，而原奶中的有效成分不会因杀菌温度过高而受到破坏。保温、保压杀菌后，把温度降到42℃，投菌发酵，投入菌种后打开设备搅拌桨，保持恒定发酵温度在42℃，发酵时间在3—4小时。3—4小时后，检测发酵酸度达到技术工艺要求后，收菌停止发酵，打开带分切刀的搅拌桨正反转进行破乳，让乳清析出。
　　酸奶杀菌罐适用范围：能够完全模拟工业化巴氏杀菌机生产状态,集加热、杀菌、乳化、冷却为一体。可根据需要多罐组合使用，非常适合各大学院校、街面奶吧的小批量多品种使用。

上一条呼家楼清洗下水道多少钱百子湾清洗下水道电话下一条