供应贵州安顺家庭手工素鸡成型机素鸡机设备价格素鸡机厂家
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更新时间：2019-02-27 17:23:02 信息编号：246411260

￥9600

≥ 1台

价格：
9600.00 元
产品用途：
其它
电压：
220v
关键词：
家庭手工素鸡成型机,素鸡机设备价格,素鸡机厂家

张文玉

13385472633 0537-4567857

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详情介绍

产品别名	家庭手工素鸡成型机,素鸡机设备价格,素鸡机厂家	面向地区	贵州安顺	产品用途	其它
电压	220v	适用	所有	适用范围	休闲食品厂设备

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详情咨询热线：1338547633 加免费看视频，联系人：夏末
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我公司生产的素鸡机可分为三种：

一：简易型素鸡机

简易型素鸡机产量是100斤

二：半自动素鸡机

半自动素鸡机产量是100斤

三：全自动素鸡机

全自动素鸡机产量是150斤

豆腐皮煮制素鸡方法：

1.利用豆腐皮煮制素鸡

（1）原料配方豆腐皮（2mm厚）100千克，酱油10千克，五香粉0.1千克，味精0.2千克，碱0.2千克

（2）工艺流程备料--切干--卷卷以及绑卷--切卷--成品

（3）操作要点：

1.切片：把一部分豆腐皮切成15厘米建房的方形片，做皮，另一部分切成长15厘米，宽约10厘米的长方片，做心。

2.浸泡“把配料要成酱汁。配料中的碱器粘性，碱大的成品要发黑，芽充分溶解，否则碱多的那部分发黑，有臭鸡蛋味，煮想干汤里蘸一下；把心放在调好的酱汁中泡3-5分钟，随卷随泡，酱色发淡时，继续兑料。

3.卷卷以及绑卷：用皮卷心。鄄城圆轴形，长12-13厘米，用布包好，再用绳子捆好，

4.煮卷：用酱油，盐，作料熬汤，汤色不要太浓。

5切卷：把住过的豆腐卷街区包布，并将其切成长4厘米的斜块。

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