5000公斤果蔬真空预冷机价格好

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5000公斤果蔬真空预冷机价格好

5000公斤果蔬真空预冷机价格好
我们买真空预冷机，一般关心的有三点：一是质量，二是价格，三是售后。质量看工厂，价格看配置和技术，售后看业务员。预冷机是非标产品，高低的价格都有，选择的时候得看自己的预算范围，找匹配的配置。一般注重自己品牌的企业同一型号配置的报价相对稳定，不会有大起大落的差价，会导致设备质量问题层出不穷，影响到工厂的品牌，长远发展打算的企业不会这么做。没有利润就没有服务，是亘古不变的真理。一般市场价的，都是贸易商，他们这种什么价格都做，赚一笔是一笔，哪天他不做了，你的设备都找不到售后的人。万佳预冷机不拼，也拒绝暴利，只收取合理利润，给客户提供的预冷机，为客户带来好的经济效益，合作共赢！

1.蔬菜水果消费观念的变化
随着国民生活水平的不断提高，特别是近几年来栽培技术、冷藏技术的进步，温室栽的普及，运输能力的发展，人们己不满足于仅仅有蔬菜水果供应，
而对其新鲜程度、外观、口感也提出了更高的要求。受返璞归真，亲近自然思潮
的影响，新鲜蔬菜、绿色食品、食品需求迅猛上升，这一切都对蔬菜水果
生产、储运提出了新的挑战。极力控制运输、储藏过程中干燥、外伤、变质
等造成的损耗，
以及因水份蒸发和呼吸作用消耗自身营养成分引起的水果蔬菜萎
缩、变色等，防止外观不雅、口感不类及营养成份损失等的缺陷产生。
  
 2.
为什么要预冷?  
    预冷是指食品从初始温度(25~30℃左右)迅速降至所需要的冷藏温度(0℃～
15℃)的过程。蔬菜和水果含有丰富的维生素c、胡萝卜素、矿物质及各种促使
消化的酶类，水果蔬菜采摘后由于受田间热的影响其温度比较高，加之自身的呼
吸作用，在成分不断发生变化的同时，释放的热量也不断地增加，温度持续升高。
而较高的温度又促使其呼吸加快，继续释放热量，水份大量蒸发，水果、蔬菜迅
速萎缩，鲜度降低，直至变质。
  预冷是迅速排除田间热，抑制其呼吸作用，保持水果蔬菜的鲜度，延长储藏期的
有效措施。
用预冷保鲜替代常温或常规的冷藏库为主的保存方式是增加高品位新
鲜蔬菜水果供给，提高全民族健康水平和生活质量的重要。
  
 
3.
预冷的方法?
  作为预冷的方法有空气预冷
(强制通风预冷、压差预冷）、水预冷(没入式预冷、喷淋式预冷、喷雾式预冷）、真空预冷
(真空预冷、真空喷雾预冷）。还有利用干冰、液氮等冷却方法，但所说的这些"预冷"过去多作为输送途中辅助的保鲜。真空冷却或强制通风冷却应根据水果，蔬菜的种类、包装形式、数量、出货计划周期等因素来决定。
  一般，生菜、菠菜、芹菜等鲜叶类蔬菜适应于真空预冷，葡萄、蕃茄、黄
瓜等果实、根茎类蔬菜适合强制通风冷却。但是，***近增加了真空冷却装置的有
效使用范围，在产地可将胡萝卜、萝卜等根茎类和草莓类进行预冷，做专途运
输。
  
 
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