腊肠烟熏炉，腊肉烟熏炉

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腊肠烟熏炉，腊肉烟熏炉

腊肠烟熏炉腊肠在四川、湖南、贵州一带做的非常多，但是现在随着腊肠的推广，全国各地都在不同的程度上兴起了一阵做腊肠的热潮，尤其是逢年过年更是供不应求，平日里淡季的时候传统的生产还能满足市场的需求，但是过了八月十五以后，因为受传统工艺的限制，腊肠传统的生产已经是明显的供不应求，许许多多大规模的厂家纷纷次利用设备来提高产量，这样许许多多的家庭作坊就会收到很大的影响，但是设备是有型号之分的，大厂家有适合的大型号，小产量的也有适合自己的型号，我公司根据产量不同，有30、50、100、150、250、500、1000型号的烟熏炉，型号对应的是产量，30型号的单次出产30kg，同样1000型号的单次出产就是1000公斤。
腊肠烟熏炉设备跟传统加工工艺有什么不同？腊肠传统工艺加工周期长，一般需要7-10天的自然晾干时间，生产周期非常的长，设备的优点就是一天就可以生产2批腊肠，生产周期从7天边成了7个小时，生产效率达到了惊人的翻倍，而且设备可以对温度以及烟熏温度时间都做到了非常严格的把控，这是传统方法怎么也达不到的，而且设备做出来的产品也是非常卫生，成色更好，收到广大消费者的认可。
腊肠烟熏炉腊肠加工用到的设备有什么？前期的绞肉就不用多说了，还需要进行拌陷腌制、灌装、烘干烟熏，用到的设备有液压灌肠机、真空滚揉机、烟熏炉那都是起到什么样的作用呢？
腊肠烟熏炉真空滚揉机，真空滚揉机是通过在真空的环境下，对切好的肉丁加上腌料进行搅拌腌制，真空状态下细胞膨胀更容易入味，腌制的时间非常的短而且还均匀。
腊肠烟熏炉液压灌肠机，工作原理是利用液压的原理将肉馅进行灌装，因为腊肉的肉馅是大颗粒的，普通的灌装机无法对腊肉馅进行灌装，所以只能用液压灌肠机。
腊肠烟熏炉烟熏炉，具有烘干、烟熏的功能，电脑版自动控制，全程不需要人工看守，内部带有特的风道以及风机的设计，热量跟熏烟在炉内是进行循环流动的，这就了，不管是烘干还是烟熏效果都是非常的均匀，卖相更好。

腊肠烟熏炉大量供应香肠、腊肠、红肠烟熏炉，沃达斯科生产的烟熏炉有30、50、100、250、500、1000型号的，根据产量不同选择不同型号的烟熏炉，采用烟熏炉给食品烟熏，可以每一炉出来的产品颜色相同，设备操作简单，占地面积小，设备没有什么易损件，减轻人工劳动力。欢迎前来选购！
烟熏食品需要用到果木粉加糖，到底什么样的果木才是适合的呢，一般以苹果木，其次可以用桃木、小米、甘蔗皮。切记不能用松木，松木含油量大、含有对人体有害的苯。咱想要烟熏成蛋白黄色就果木粉加白糖，想要烟熏成红色就果木粉加红糖，都是3：1的比例。烟熏出来的食品色泽好看，香而不腻。
腊肠烟熏炉,熏蒸炉具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。采用可编程控制器和大视窗触摸屏控制，生动直观地显示设备运行状态，可显示并控制温度、湿度、时间等工艺参数，生产过可随时调节参数，可进行单工艺操作。设有管理人员操作人密码，设有生产和故障记录，可将九个以下的单工艺任意组合成配方进行生产，可存储100套不同工艺。