全套淡奶加工生产线牛奶杀菌设备厂家奶制品加工设备
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更新时间：2022-07-25 15:52:03 信息编号：c02fjeq7fc77a0

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价格：
20000.00 元
产品用途：
其它
电压：
380v
关键词：
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王兰香

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详情介绍

产品别名	全套淡奶加工生产线,奶制品加工设备,牛奶杀菌设备厂家,全套牛奶生产线	面向地区	山东诸城	产品用途	其它
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全套淡奶加工生产线牛奶杀菌设备厂家用于纯酸奶的生产，搅拌型酸乳还可用于果味、果料等花色品种酸奶的生产。一般凝固型纯酸奶要有良好的组织状态，要防止有裂纹出现，因此要先搅拌，分装，再发酵。带有果料的酸奶，影响乳酸菌的发酵，不能保持良好的组织状态，固采用先发酵，后搅拌加果料的方式。
奶制品加工设备结构：
1. 储存罐分为，立式储存罐和卧式储存罐，单层储罐、双层储罐和三层保温储罐。
2. 不锈钢储存罐设备设计合理、工艺、自动控制，符合GMP标准要求，罐体采用立式或卧式单层或双层结构，可根据用户要求充填保温材料。
3. 根据储存能力不同由50-15000L，储存能力在20000L以上的储罐，建议使用室外储存罐. 材质使用SUS304进口不锈钢制成。
4. 储存罐具有良好的保温性能，罐体附带装置如下：搅拌机， CIP清洗喷淋头，人孔，温度孔，液位指示器，防菌呼吸气孔，无菌采样口，进、出料口等。
诸城全套淡奶加工生产线牛奶的消毒：
在生产过程中，一般把刚挤下的奶先放进奶罐，迅速进行冷却，以抑制微生物的繁殖，延长牛奶的抗菌性的持续时间。冷却过的奶，需要及时送到工厂加工处理。即经过滤、净化、冷却、均质、杀菌和包装等工艺，便成为人们日常饮用的消毒牛奶。杀菌是生产消毒牛奶的一项重要工艺。一般都是采取巴氏消毒法（德国微生物学家路易·巴氏德于19世纪50年代发明的，故以此命名）。这种方法分低温和高温两种消毒法。
1、将鲜奶整体储存在原奶罐中，再通过不锈钢奶泵和双联过滤器将原奶打入预热罐中进行预热，一般预热温度会在45℃左右。
2、预热完成后，将原奶打入到均质罐中进行均质，同时加上相应的辅料，使原奶均质之后更加丝滑。
3、均质完成后，开启离心奶泵，将原奶打入到到巴氏杀菌罐中进行杀菌和搅拌。

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