肉类真空滚揉机
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更新时间：2020-11-03 15:58:52 信息编号：ba1qh6gumcc66c

价格：
面议
产品用途：
腌制牛羊肉，整鸡，整鸭，馅料，腊肉等腌制均匀入味快
电压：
380v
关键词：
滚揉机厂家,肉类滚揉机,滚揉机价格,滚揉机原理

张顺玲

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详情介绍

肉类真空滚揉机

产品别名	肉类真空滚揉机,整鸡真空滚揉机,真空滚揉机厂家,牛肉真空滚揉机	面向地区	山东潍坊	产品用途	腌制牛羊肉，整鸡，整鸭，馅料，腊肉等腌制均匀入味快
电压	380v	适用	所有	适用范围	肉类食品加工厂或门店

肉类按照传统的加工方式，产量加大，需要更多的人力物力，无形中增加了产品成本，更重要的是传统腌制效果太耗费时间。实在是不划算。牛羊肉制品要找腌制的好帮手，真空滚揉机作用不容小觑，比传统方式腌制快很多倍以上。
肉类真空滚揉机作用主要是牛羊肉肉块中能量转换的物理过程，它促进了液体介质(盐水)的分布，改善了肉的嫩度，提高了盐溶性蛋白的提取和向肉块表面的移动。在可控制的滚揉环境中保水力、出品率和总的产品质量均可提高。滚揉系统能提供尽可能多的参数控制，
肉类真空滚揉机的到来改变了传统的肉品加工时代，利用物理冲撞原理不仅让滚动的性能做到更好，同时在品质和效果方面也有很大程度的改良，成为近几年都在广泛应用和选择的。在滚筒的作用之下不仅可以腌制入味，而且在口感方面也做到了深层次的调整，确保了肉品加工品质更符合心意。
通过肉类真空滚揉机的使用可以将肉品在不锈钢滚筒当中，做到彼此之间的冲击和摔打，此种自然的滚动形式能够为肉本身作为自然的放松，达到更为松软的入味口感。
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