产品别名 |
鸡柳腌制滚揉机,肉制品腌制滚揉机,牛肉腌制滚揉机,惠诚机械滚揉机 |
面向地区 |
全国 |
产品用途 |
肉制品加工场 |
电压 |
380v |
适用 |
所有 |
适用范围 |
肉制品加工厂 |
真空滚揉机的特点:
鸡柳腌制滚揉机 牛肉腌制滚揉机 肉制品腌制滚揉机 真空滚揉机也叫真空腌制机,主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉,蛋及蔬菜、果品放在真空状态内,提高调味品进入肉品的速度,并大限度的保持产品内的水分 滚揉腌制指经过盐水注射的肉或预腌过的肉块放在滚揉机中,真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,使肉产品在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按捏、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、按捏使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出品率高。本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小做往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果。
真空状态能对食物一定程度的保鲜,通过适当的转动,搅拌食品,有规律地拍打食品,能增加食品的含水量,令食品增加风味,更柔软,更可口,更好卖。我厂生产的真空滚揉机等食品设备全部采用食品卫生设计,材料选不锈钢板材,确保卫生清洁。
桨叶圆弧形,特设计,使腌料分布均匀,对产品表面不造成伤害,使产品的柔韧性和外观得到提高。
设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间使该设备实现了真空滚揉机全自动化、自动呼吸功能。
鸡柳腌制滚揉机 牛肉腌制滚揉机 肉制品腌制滚揉机
停电记忆功能:在滚揉过程中,突然停电,电脑控制器将会将剩余时间自动记忆,当再次来电后,按“滚揉”键,将延续停电前的时间继续滚揉。
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全自动真空滚揉机除具有真空呼吸式滚揉机特点外,还具有变频技术功能,使滚揉转数根据工艺任意调整,使机器使用更安全、更方便、更加节能。诸城森岳机械真空滚揉机该机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,更大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
诸城市惠诚机械有限公司是一家集生产、销售于一体的生产厂家,生产的果蔬、肉食深加工机械设备质量优,价格公道,多年来深受老客户的好评。售后方面我公司以优化的技术和完善的售后服务。
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