做潮汕牛肉丸成套设备厂家怎么做好吃？肉丸工艺指导
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更新时间：2019-03-09 08:57:22 信息编号：230214380

￥39999

≥ 1套

价格：
39999.00 元
产品用途：
其它
电压：
380v
关键词：
潮汕牛肉丸成套设备,如何打浆,肉丸工艺,丸子机

陈翠芳

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详情介绍

做潮汕牛肉丸成套设备厂家怎么做好吃？肉丸工艺指导

产品别名	潮汕牛肉丸成套设备,肉丸机,潮汕牛肉丸流水线	面向地区	全国	产品用途	其它
电压	380v	适用	所有	适用范围	休闲食品厂设备

潮汕牛肉丸成套设备,本套设备专为潮汕牛肉丸加工定制，采用强力碎肉、慢速拍打、贡丸成型、自动熟化和真空包装设备组合而成，适合潮汕人加工潮汕牛肉丸用，改传统工艺为机械化生产潮汕牛肉丸，1-2人只需1个小时即可完成日常加工一天工作量或十多人的产量。时产50kg潮汕牛肉丸。
怎样做肉丸好吃的同时保持产量？在这个机械快速发展的社会，机械设备肯定要用到的，才能赶得上现在的消费速度，那么要选什么机器更好呢？
机械设备材质要符合食品要求食品安全304不锈钢和201不锈钢是大部分食品机械的选择，机械的设计也至关重要，赣云食品机械这一点就做得很好，人性化设计更安全。再就是材料的选择，比如猪肉，做肉丸要选后腿肉合适。把肉绞碎之后，如何打浆呢？打浆关键，有快中慢三速，使用适合肉丸机速度打浆，打浆过程中温度升高为防止肉质改变制冷至关重要，打浆的时候下配料时机要抓准，后成型熟化包装出售。我们公司生产的肉丸成型机成型快、圆而均匀，丸子大小模具可定制。双加温控不锈钢水槽用来成型熟化，真空包装机将包装袋内抽成真空后、立即自动封口，袋内真空度高，残留空气少，防止了细菌等微生物的繁殖、避免了物品氧化霉变和腐败、同时对某些松软的物品、经人包装后、可缩小包装体积、便于运输和贮存

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