河南香菇酱电加热全自动炒锅、辣椒酱炒锅

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河南香菇酱电加热全自动炒锅、辣椒酱炒锅

河南香菇酱电加热全自动炒锅、辣椒酱炒锅
一、产品简介：

电加热行星搅拌炒锅厂家 香菇酱、辣椒酱炒制锅 行星搅拌炒锅厂家体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。
二、 香菇酱行星搅拌炒锅、全自动炒锅产品特点：
1.质量：
该系列产品采用北海/威德封头，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，了锅体的圆整度。搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。
2、适用性好：
加热方式可选择采用煤气、天然气、液化气、电加热/导热油、电磁等加热形式，具有受热面积大，热的特点。
3、安全性：
本产品凡接触食品部分皆为食品级SUS304不锈钢制造，符合《人民共和国食品卫生法》的要求。
4、适合多种空间便于拆卸：
具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
5、搅拌方式：
搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，锅内无任何搅拌盲点。
6、干净卫生：
使用的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。
7、倒料方便轻松：
该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力。
手动型：整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。
8、 控制性好：
采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，运行平稳，工作，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌炒锅。
该系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。
9、全自动炒锅 行星搅拌炒锅用途：

（1）中央厨房：熬汤、蒸煮、烀肉、烧菜、炖肉、熬粥.
（2）酱料厂家：火锅底料、油辣椒、牛肉酱、拌饭酱、黄豆酱、甜面酱、披萨酱、拌面酱等各类调味品酱。
（3）馅料厂家：豆沙馅、莲蓉馅、月饼馅、绿豆蓉、芝麻泥、枣泥以及月饼皮、冰皮、糯米粉、淀粉的搅拌翻炒。
（4）蜜饯罐头：蜜饯中的预煮（脱苦），糖煮沸工艺以及各种物料的预煮和混合。
三、行星搅拌炒锅分类：

1、按加热方式不同可分为： 蒸汽行星搅拌锅、燃气行星搅拌锅、电加热行星搅拌锅。
2、按工艺需要可以分为：固定直立式行星搅拌锅、液压后翻行星搅拌锅、液压升降行星搅拌锅。
四、行星搅拌炒锅技术参数：

容积 锅内径 功率 搅拌速度 搅拌形式 起臂/翻锅形式 加热方式
300L Φ1000mm 1.5+2.2kw 变频调速 行星/刮底 自动/液压 燃气/电加热/电磁
400L Φ1100mm 1.5+2.2kw 变频调速 行星/刮底 自动/液压 燃气/电加热/电磁
500L Φ1200mm 1.5+2.2kw 变频调速 行星/刮底 自动/液压 燃气/电加热/电磁

五、行星搅拌炒锅使用注意事项：
1、注意每次炒制完毕，立即清洁仪器。
2、每天工作结束后，将自动搅拌炒锅底部积料清放干净，然后打开清洁球阀清洗锅体内部。
3、上下班时先用软布把搅拌锅表面擦干净，要保持搅拌锅表面清洁，以方便下次使用。
4、工作定要检查锅是否与锅盖平贴，锅口、料口盖等是否盖严，密封可靠，螺丝是否锁死。。
5、在进行任何维护或清洗之前切断设备接入电源
6、绝不在设备运行中将手伸入锅内，以防意外发生。
7、每次搅拌启动前应点动，检查搅拌框是否有异常，如有应即刻排除。
8、运行过程中如有异响应立即停止运行，待查清原因后方可开机。
六、我们的服务：
售后服务
1. 质量保修一年；
2. 常规设备，可线上进行安装指导；
3. 定制设备，人员实地勘察提供配置及安装方案，并免费调试安装，操作使用培训；
4. 终身维护。
服务原则
a. 在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏；
b. 保修期外零部件的损坏，提供的配机只收成本费；
c. 由需方人为因素造成的设备损坏，供方维修或提供的配件均按成本计价。