衡阳气调包装机厂家直供MAP-QZD300瓜果蔬菜气调包装机瓜果蔬菜气调包装机放心省心
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更新时间：2022-04-25 14:43:01 信息编号：198079472

￥228000	1-4台
￥216000	5-9台
￥205000	≥ 10台

价格：
228000.00 元
品牌：
上海聚罡
产地：
上海
关键词：
气调保鲜包装机,快餐气调封口包装机,实验型多功能包装机

梁冬香

13044674460

723440850

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详情介绍

产品别名	生鲜猪肉保鲜包装机,海鲜气调包装机,保鲜包装机,多功能气调包装机	面向地区	全国	品牌	上海聚罡
产地	上海	加工定制	是	包装材料	薄膜
自动化程度	半自动	功率	3.5KW	适用对象	食品加工厂，快餐、卤菜、休闲食品、生鲜配送

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气调包装机厂家供应门店气调包装机气调包装机气调包装机厂家真空包装机真空包装机厂家气调包装又称MAP(Modified Atmosphere Packing)，是当今世界食品保鲜包装的一项热门技术，它采用CO2、N2、O2等保护性混合气体置换包装内的空气，利用各种气体所起的不同作用，抑制引起食品变质的大多数微生物的生长繁殖，并使新鲜果品蔬菜等植物性食品呼吸速度降低，从而使食品保鲜并延长保鲜期。
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生羊屠宰后，食品生产企业对其进行切割/刨卷等工序，将羊肉加工成薄片或肉卷，这样势必增加加工后羊肉感染腐菌、沙门氏菌、肠道菌、乳酸菌等有害细菌的滋生和繁殖机会。因此，要在羊肉等肉制品加工后即行气调保鲜包装，从源头上减少或杜绝有害细菌的感染，食品生产/配送安全。

气调包装机所具有的保鲜与平时人们所说的保质的区别人们在购买食品时，习惯于注意保质期，保质实际上食品的安全性，但随着人们生活水平提高，人们对食品的要求仅仅具有安全性已远远不够，还希望自己所吃的食品是新鲜的，于是保鲜的概念应运而生。
众所周知，二氧化碳具有很好的作用，并且一定浓度的二氧化碳容易与食品中的水化学作用形成碳酸，而碳酸具有灭菌作用；氮气为惰性气体，仅起填充作用。因此，锁鲜封口机如只充入氮气、或不置换气体，其保鲜效果很差。
熟食率先采用气调锁鲜包装，延长保鲜期同时避免在仓储、运输、销售过程中的二次污染。

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生羊屠宰后，食品生产企业对其进行切割/刨卷等工序，将羊肉加工成薄片或肉卷，这样势必增加加工后羊肉感染腐菌、沙门氏菌、肠道菌、乳酸菌等有害细菌的滋生和繁殖机会。因此，要在羊肉等肉制品加工后即行气调保鲜包装，从源头上减少或杜绝有害细菌的感染，食品生产/配送安全。

上海气调包装机品鲜度的延迟：
气调包装机采用抑制、消灭有害细菌滋生繁衍，降低细胞活体的有氧呼吸速率，但不能抽真空以免产生厌氧反应
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