真空低温油炸机海鲜肉类电加热油炸机大型自动食品加工宏科定制
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更新时间：2017-09-19 11:44:06 信息编号：131002320

￥42600

≥ 1台

价格：
42600.00 元
产品用途：
蔬菜、水果、肉禽类脱水油炸
电压：
380v
关键词：
真空低温油炸机,海鲜肉类电加热油炸机,食品加工宏科定制

杨建丽

18660681503

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详情介绍

产品别名	真空低温油炸机,海鲜肉类电加热油炸机,食品加工宏科定制,节能减排	面向地区	山东潍坊	产品用途	蔬菜、水果、肉禽类脱水油炸
电压	380v	适用	所有	适用范围	休闲食品厂设备

真空低温油炸机海鲜肉类电加热油炸机大型自动食品加工宏科定制

真空低温油炸机海鲜肉类电加热油炸机大型自动食品加工的优点：
　　保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。
　　保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。
　　因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
　　降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。

真空低温油炸机海鲜肉类电加热油炸机大型自动食品加工工艺特点：
　　真空油炸是在低温（80～120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。
诸城市宏科机械有限公司位于山东省诸城境内，东邻美丽的海滨城市——青岛，南邻日照、北靠“风筝之都”潍坊。水陆交通便利，环境优美，物产丰富制造业十分发达。
　公司主要生产：速冻设备、烘干设备、清洗设备、低温杀菌设备、解冻设备、发酵罐设备、卤煮设备，煮炒设备等。公司始终坚持以人为本、科学管理、积极从事新产品的开发，深受用户的信赖和好评。
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