真空和面机厂家，和面机图片和面机价格
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更新时间：2018-04-28 09:25:59 信息编号：125290135

￥16000

≥ 1台

价格：
16000.00 元
产品用途：
和面
电压：
220v
关键词：
仿手工真空和面机,真空和面机

王栋

13356761591

2326689584

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详情介绍

产品别名	和面机价格	面向地区	山东潍坊	产品用途	和面
电压	220v	适用	所有	适用范围	面包房设备

真空和面机厂家，和面机图片和面机价格

真空和面机适用于各种面制品的加工，根据面食产品所使用的小麦粉的特性，可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。
板式浆叶真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理，使面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品，口感光滑，透明度高，弹性好。
真空和面机操作方便，适用于各种生产的要求。整机采用不锈钢材料制作，符合现行有关食品卫生标准。

真空和面机系列主要用于搅拌各类面制品，尤其是速冻食品中的各种速食面条、水饺皮、馄饨皮，更为适用；也可用于其它散状物料及酱状物品的搅拌、混合。该机料斗开盖、倒箱采用液压控制、定位准确;接触食品部位及外观均采用不锈钢材料，符合国家食品卫生标准要求。本机适合对卫生条件要求较高的食品加工企业使用。

和面过程在真空负压下拌和，使面粉中的蛋白质在短时间、充分的吸收水分，形成佳的面筋网络，面团光滑，使面团的韧性和咬劲均达到佳状态。面团呈微黄色，煮熟的薄面带（条）呈半透明状。吃水率高,本机吃水率在38%～55%时均可正常和面。

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