产品别名 |
快速滚揉机,外部腌制滚揉机,肉制品真空滚揉机,滚揉机 |
面向地区 |
全国 |
产品用途 |
腌制 |
电压 |
380v |
适用 |
所有 |
适用范围 |
休闲食品厂设备 |
设备可根据产品产量、生产工艺、场地大小量身定做
客户满意是我们永远的追求
真空滚揉机是在真空下利用物理冲击的原理，外部腌制滚揉机让肉类在滚筒内上下翻动，相互撞击，摔打，达到按摩，腌渍作用，使肉类均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀，缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。
