物料溶解夹层锅
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更新时间：2017-04-14 09:21:13 信息编号：113972876

￥35000

≥ 1台

价格：
35000.00 元
产品用途：
卤煮
电压：
380v
关键词：
夹层锅,搅拌锅

张国栋

15725662805

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详情介绍

产品别名	炒锅,卤煮锅	面向地区	全国	产品用途	卤煮
电压	380v	适用	所有	适用范围	其它

物料溶解夹层锅

物料溶解夹层锅，搅拌锅
一、电加热夹层锅结构及材质
电加热夹层锅主要由锅体和撑脚或可倾架组成；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油加热。锅体材质有全钢和半钢之分。搅拌有刮边搅拌和普通搅拌！
二、电加热夹层锅适用物料
夹层锅可用于烧水，炒菜，熬稀饭，熬粥，熬汤，煮饭，化糖，化胶，熬油，煮面，炒馅料（比如豆沙馅，莲蓉馅，月饼馅，绿豆馅等），煮笋干，煮卤制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），卤制品（比如鸡爪，鸡翅，卤蛋，鸭爪，鸭脖，猪耳朵等），酱油等食品行业。
三、电加热夹层锅特点
1、就是通过电热管加温导热油来进行加温的就叫电加热夹层锅；
2、优点是经济，但加热的速度较慢可实现无压加热，加热温度可以达到260多度；
3、受热面积大，加热均匀，热；
4、加热的速度快、液料沸腾时间短；
5、使用安全、操作方便、应用广泛；
6、有多种加热方式选择，以及出料方式（立式和可倾式）和搅拌装置的选择。

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