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采用阻隔性（气密性）优良的包装材料及严格的密封技术和要求，能有效防止包装内容物质的交换，即可避免食品减重、失味，又可防止二次污染。
技术特点， 进出料方式:前进右出式2、 压缩真空包装机采用热箱固定瞬间加热方式,节省能源3、 特殊电热排列,热量分布均匀.4、 机体小巧,占地面积小5、 适用于小批量生产和中量生产.可配合流水线作业，提率的真空包装机器6、 采用台湾、日本、韩国原装进口零配,性能稳定可靠。
仍就食品的销售包装而言，现今常用、基本的包装工艺方法有两大类，即充填与裹包。充填方法几乎适用于一切物料和各类包装容器。具体讲，对流动性较好的液体、粉体、散粒体，主要依靠自身重力，必要是辅以一定的机械作用便可完成包装过程。
