河南洛阳花生豆腐机生产商我爱发明花生豆腐机厂家免费培训

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河南洛阳花生豆腐机生产商  我爱发明花生豆腐机  厂家免费培训

鑫丰全自动豆腐机设备简介：

把花生/黄豆做成豆腐，豆浆等一些豆制食品的机械。花生豆腐机磨浆分离系统由电机、分离式磨浆机、盛浆桶组成;加热煮浆系统由吸浆泵、加热蒸汽包、煮浆桶组成;电器控制面板由电压表、电流表和交流器等组成;单开关分别控制磨浆机、吸浆泵和煮浆系统;蒸汽包水位可通过水位计观察;配有气动双压成型机，压制成豆腐。

设备全采用不锈钢制造。 豆腐制作的工艺流程: 将浸泡好的黄豆由高速分离磨浆机加工，排出豆渣，产出的豆浆经过蒸汽加热达到去腥，并煮浆均质，并添加辅助原料消泡、乳化、凝固、成型处理便可产生出营养丰富的豆制品。

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全自动花生豆腐加工流程和注意事项：

[1]浸泡→磨碎→蒸煮→过滤→凝聚→成型→油炸。

[2]浸泡：花生经过清洗后，室温浸泡6～8小时，浸泡时间短了，花生产量不够，浸泡时间长了，不能做成豆腐。要调整好花生的浸泡时间，以花生刚好完全浸透为止，判定方法是随机取20粒，如果20粒花生的芯全部浸透，但是不会白心就可以了。

[3]磨碎：按照比例花生：水约为1：3，磨碎。这里有个误区，总认为磨的越碎越好。实际情况不是这样的，随机抓一把磨碎的豆观察，能看到还有豆瓣就正好，否则就磨得太碎了。

4]蒸煮：把磨好的花生全部转移到压力煮釜中，进行加热。到100℃后，再桶蒸汽加压加热到107℃左右，这个步骤我们称为“追煮”，然后泼冷水，使豆浆的温度降到70～75℃。我们称为“加回水”

这是技术核心所在，追煮的时间和温度，加回水的量都会影响豆腐的品质和产量。

[5]凝聚：豆浆经过过滤，把豆浆和豆渣分离，抽取到凝聚桶内，加入苦水，使豆浆凝聚成豆花。

这个过程也很重要，抽豆浆的时候，会在管道内部打气，打空气的量的多少，决定了后面油炸豆腐表面的气泡的多少和里面的肉的多少。

[6]成型：豆花绞碎后，均匀倒到成型机内压制成型。并且在豆腐出来的那一端，架上切刀，把豆腐切成需要的形状。

全自动豆腐机的产品特点：

1、科技含量高：充分利用科技的力量，对原料清洗，灭菌和精磨都结合了的生物工程处理技术。运用密闭式电子超温蒸汽加热煮浆工艺，能清除豆类对人体的有害物质，可有限地防止蛋白质的破坏，也避免豆浆出现焦糊味，保持正常原有的营养成份，并使味道更鲜美，保鲜更长；

2、智能化：现在流行智能化，手机、电脑都已经智能化了，作为中国豆腐设备的，我们不断的走在科技的，推出各种自动化豆腐机，全程自动化操作；

另还增加数码温度自动控制仪，同时对不同产品所需温度自行设定，具有自动提示报警功能，操作十分的简单；

3、一机多用：豆制品机械可同时生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品，还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品；

4、另外还具有洁净卫生、方便快捷、现做现卖、保持营养等特点。

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厂家热线：

在线

联系人：张迪

来厂优势：可先试机，满意后在购机

技术培训：免费培训技术，有的技术师傅1对1教学

售后服务：签订购机合同，1年免费更换零部件，10年质量保修，终身维护

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