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万佳鲜食冷却机304不锈钢熟食真空冷却机，5-15分钟可冷却完成，鲜食冷却机也叫食品降温机、熟食冷却机，不同的鲜食冷却目标温度有差异，可根据需求调节。
熟食真空冷却的原理：
真空冷却是利用果蔬或食品的水分在低压下汽化带走热量的原理，使其迅速...
2024/04/29 09:27
一、 米饭在包装前需要进行降温处理，传统的摊凉方式存在很多问题，如卫生状况不达标、微生物滋生等。米饭快速冷却机就可以很好的解决掉这些问题，真空预冷的条件下，20分钟内快速冷却至15-20度（温度可自由调节）。比如广东深圳某工厂用的米饭速冷机调节的温...
2024/04/27 08:30广东深圳
炒鸡块真空冷却机（也叫熟食快速冷却机，蒸汽真空冷却机，真空预冷却机）5分钟熟食快速冷却效果好，刚出锅的辣炒鸡块想要快速冷却到常温，使用真空冷却机，只需要5-10分钟就可以快速降温到常温，冷却时间快，细，菌来不及产生，而且因冷却时间快，很好的固色...
2024/04/23 09:08
万佳汤汁冷却机米粥流食降温的好办法。汤汁冷却机，流食降温设备。
万佳汤汁冷却机技术定义：
与熟食冷却机不同，本汤汁冷却机不采用真空冷却，完全不用顾虑汤汁飞溅问题。采用循环储冷式汤汁冷却机采用的是传统方式冷却降温，冷却箱内冷却液在汤桶周边的...
2024/04/17 08:10
相信很多朋友们近期都有在关注北京冬奥会，自北京冬奥会成功开幕以来，各国选手都被北京冬奥村的所震惊。北京冬奥会的智慧餐厅成了“网红”，这家餐厅从厨师到服务员都是机器人，智能的餐厅整洁规范，服务体验感也是很好。自动化机械是食品行业的发展大趋势。
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2024/04/17 08:10
在机械加工中产生的热量，会引起加工设备的温度升高，导致加工设备受热变形，高温会引起油质劣化加速，使设备工作状态不稳定，产生误差，加速刀具的磨损，无法保证零部件的加工精度...
2018/05/03 22:45
熟食真空快速冷却机与食品冷冻机是二种设备，也是二个不同的工序。
真空冷却机用于食品的预冷却却。
预冷却主要分:水预冷、风预冷、真空预冷等。
速冻主要分：遂道速冻、螺旋速冻、液氮速冻等。
食品出锅后的处理方法各有不同，有的需要冷冻...
2024/05/06 14:17河南郑州
很多朋友在采购真空预冷机时特别是在选熟食真空冷却机时常常会遇到选择新款还是老款的问题，所谓的新款就是蒸汽式的真空冷却机，老款就是机械真空泵式的真空冷却机。这个问题其实是不应该存在的，因熟食真空冷却机就是应该用蒸汽式的真空冷却，而果蔬真空预冷...
2024/05/06 14:17宁夏石嘴山
